隨著國(guó)人酒文化的不斷提高和人們消費(fèi)觀念的日益成熟，白酒的市場(chǎng)需求量不斷攀升，開啟了一片藍(lán)海市場(chǎng)。在這樣的背景下，商業(yè)酒和散裝酒成為了白酒市場(chǎng)的兩大主要品類。這兩種酒雖然都屬于白酒，但卻有著明顯的不同。下面，我們就來(lái)看看散裝白酒與商業(yè)酒究竟有什么不同。

一、生產(chǎn)方式不同

商業(yè)酒是在現(xiàn)代大型酒廠生產(chǎn)的，采用現(xiàn)代化釀造設(shè)備和加工工藝，生產(chǎn)工藝嚴(yán)格規(guī)范。不僅生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生有保障，制作的水平也較高，并且質(zhì)量有保障。

而散裝酒則屬于家庭釀造或地方小酒坊制作的低檔次小作坊酒，種類繁多，生產(chǎn)工藝不規(guī)范，環(huán)境衛(wèi)生差，無(wú)法保障生產(chǎn)過程中的衛(wèi)生和安全。所以，嚴(yán)格來(lái)說，商業(yè)酒與散裝酒的生產(chǎn)方式是有差別的。

二、流通方式不同

商業(yè)酒是通過專業(yè)的渠道流通于市場(chǎng)，擁有完善的包裝、印制標(biāo)簽等流通手續(xù)，中間環(huán)節(jié)相對(duì)完善，質(zhì)量監(jiān)管制度嚴(yán)格，因此質(zhì)量相對(duì)更有保障。

而散裝酒因其生產(chǎn)環(huán)節(jié)復(fù)雜，檢測(cè)手段受限，缺乏專業(yè)生產(chǎn)技術(shù)和嚴(yán)格品質(zhì)監(jiān)管體系，流通渠道相對(duì)混亂，對(duì)消費(fèi)者的質(zhì)量保障程度較低。消費(fèi)者在選擇和購(gòu)買時(shí)，應(yīng)盡可能選擇具備合法手續(xù)的商業(yè)酒，以減少質(zhì)量問題的風(fēng)險(xiǎn)。

三、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)不同

商業(yè)酒產(chǎn)品經(jīng)國(guó)家相關(guān)機(jī)構(gòu)嚴(yán)格審核并按GB6901-2005《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 酒類》等國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行質(zhì)量控制，檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)完善，產(chǎn)品質(zhì)量可靠。而散裝酒因其生產(chǎn)方式及流通環(huán)節(jié)的缺陷，產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊、難以保障。

總之，散裝白酒與商業(yè)酒相比，其生產(chǎn)方式、流通方式等都存在明顯不同。在購(gòu)買時(shí)，消費(fèi)者應(yīng)該對(duì)商品的來(lái)源、生產(chǎn)制作工藝、是否存在環(huán)境污染及是否有嚴(yán)格的質(zhì)量監(jiān)管手續(xù)有所了解，保證購(gòu)買的是安全、放心和高品質(zhì)的產(chǎn)品。