咱們常喝的中低端散裝白酒除了純糧固態(tài)發(fā)酵外還有液態(tài)發(fā)酵，什么是液態(tài)發(fā)酵呢，就是一般所說的酒精溝兌。白酒的釀造分為這兩種工藝，就是常說的“傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代科技相接合”。純糧固態(tài)發(fā)酵散裝白酒廠家是中華民族傳統(tǒng)食品工業(yè)的代表，為確保選用樸實的糧食(不是人的口糧)為材料、用曲經(jīng)固態(tài)糖化、固態(tài)發(fā)酵、固態(tài)蒸餾后貯存、勾兌出產(chǎn)出的中國傳統(tǒng)白酒的特定質(zhì)量。

填充料運用過多，窖內(nèi)空地大，酵母繁衍過量、酵母自溶后生成酪醇并影響酵母發(fā)酵效果，若酪醇含量適中，可使散裝白酒廠家具有愉快的芳香氣味，味感豐盛；若含量過高則會苦味嚴峻，用曲量大酒醅中蛋白質(zhì)含量高，發(fā)酵時必發(fā)生許多的酪氨酸，經(jīng)酵母效果脫氨、脫羥而生成酪醇多，則導致酒的苦味。出產(chǎn)散裝白酒廠家工藝條件控制溫度不合理：入窖溫度高或糧食、曲粉損壞過細或過粗，窖池密封不嚴，密封窖泥開裂并長霉?！　?/p>

跟著經(jīng)濟的展開，許多新式職業(yè)逐步出現(xiàn)，這其中也包括了中低端散裝白酒加盟。那么許多朋友在加盟散白酒過程中，會進行店面的宣傳活動，接下來就由散裝白酒廠家的小編來為您講一講做好宣傳工作辦法：　1、交流促銷活動。留心了解顧客和職工對促銷活動的反應，問詢?yōu)楸ＷC促銷活動的滿意成功還應當做些什么？散白酒店長多多傾聽職工反應不只會使職工感到受到了充分的敬重，而且還對往后的促銷活動奠定了非常好的根底。

1、許多中低端散裝白酒企業(yè)不明白得怎樣處理自己的出售安排，致使自己的營銷工作半途而廢； 2、許多散白酒企業(yè)在形成品牌知名度后，由于不明白怎樣進行杰出的網(wǎng)絡維護而形成大量出售商與顧客的喪失； 3、許多散裝白酒廠家企業(yè)品牌也不錯，質(zhì)量愈加沒得說，但是就是找不到市場需求；4、在市場上，散白酒企業(yè)被很多的進場費、進店費困擾，出錢的不用定能夠產(chǎn)生效益，不出錢就是等死，品牌無法跨進大雅之堂；

純糧酒主要原料:中低端散裝白酒純糧固態(tài)發(fā)酵工藝，依據(jù)"高梁香、玉米甜、大米凈、小麥躁、糯米綿、大麥沖"等特點，選用高梁、大米、糯米、玉米、小麥為主要釀酒原料。散裝白酒廠家要求:顆粒豐滿、枯燥、雜質(zhì)少、無霉變，并經(jīng)過嚴厲的分級除雜，高粱粉碎成4-6瓣，玉米顆粒不超過0.2mm，糯米、大米粉碎成2-4瓣，小麥要求破皮。